Статьи

Сыры с плесенью: технология производства

В статье рассказываем, чем различаются способы приготовления сыров с белой и голубой плесенью.

Сыры с плесенью: технология производства

Обезжиренное молоко: технология производства

Объясняем, что это за продукт и как он производится.

Обезжиренное молоко: технология производства

Сливочное, топленое или гхи: в чем разница и какое масло полезнее

Разбираемся, чем различаются эти виды, и какое масло для чего подходит.

Сливочное, топленое или гхи: в чем разница и какое масло полезнее

Молочные продукты и спорт: какие продукты лучше выбрать перед и после тренировки

Можно или нельзя употреблять молоко спортсменам? Разбираемся, какое влияние оно оказывает, и какие молочные продукты выбрать.

Молочные продукты и спорт: какие продукты лучше выбрать перед и после тренировки

Содержание кальция в молочных продуктах: как молоко и сыр помогают укрепить кости

Сколько кальция содержится в молоке и продуктах на его основе, а также как работает этот минерал – узнаете из статьи.

Содержание кальция в молочных продуктах: как молоко и сыр помогают укрепить кости

Влияние молочных продуктов на организм: как молоко, сыр и сливочное масло влияют на здоровье

Разбираемся, как молоко и его производные влияют на организм и какую пользу оказывают.

Влияние молочных продуктов на организм: как молоко, сыр и сливочное масло влияют на здоровье

Как ультрапастеризуют молоко

Рассказываем, как делают ультрапастеризованное молоко и почему оно хранится дольше обычного.

Как ультрапастеризуют молоко