Статьи

Содержание лактозы в молоке и молочных продуктах

Рассказываем, от чего зависит содержание этого компонента в продуктах, какую пользу он приносит организму, и в каких случаях от употребления придется отказаться.

Содержание лактозы в молоке и молочных продуктах

Методы определения кислотности молочных продуктов

Поговорим о том, как определить показатель кислотности у молочных продуктов, и почему это важно.

Методы определения кислотности молочных продуктов

Молочнокислые бактерии при производстве молочных продуктов

Что такое молочнокислые бактерии и какое влияние они оказывают на конечный продукт из молока – разбираемся в нашей статье.

Молочнокислые бактерии при производстве молочных продуктов

Как использовать сухие сливки

Рассказываем, что такое сухие сливки, как их правильно развести и в каких случаях использовать.

Как использовать сухие сливки

Производство сухой молочной сыворотки

Рассказываем, как делается сухая молочная сыворотка, и какие требования необходимо соблюдать для получения продукта высокого качества.

Производство сухой молочной сыворотки

Польза молочных продуктов

Какую пользу несут молочные продукты, как они влияют на человеческий организм, и как правильно употреблять молочку, чтобы не навредить себе? Разбираемся вместе.

Польза молочных продуктов

Как правильно развести сухое молоко

Если вы не употребляете сухое молоко из-за того что не знаете, как правильно его развести, то предлагаем вам несколько полезных советов, которые помогут быстро решить эту нехитрую задачу.

Как правильно развести сухое молоко