Культура и традиции потребления сыра
Какие «сырные» традиции существуют издавна и какие «сырные» мероприятия придумали в наши дни – узнаете из статьи.

Какие «сырные» традиции существуют издавна и какие «сырные» мероприятия придумали в наши дни – узнаете из статьи.
В статье рассказываем, что такое ТУ на молочную продукцию, из чего они состоят и почему это важно.
Объясняем, что такое казеин и для чего он нужен при производстве молочной продукции.
Разберемся, полезен ли этот продукт и какой вред он может нанести.
Каким бывает плавленый сыр, как он производится и используется в кулинарии – рассказываем.
Разбираемся, как правильно употреблять молочные продукты в период грудного вскармливания, чтобы укрепить организмы матери и ребенка.
В статье разберемся, каким должно быть сухое молоко и какие нормативные документы регламентируют его производство и качество.