От питания в период грудного кормления зависит здоровье и благополучие женщины и ее ребенка. В это время важно уделять особое внимание рациону, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Молочные продукты занимают особое место в питании при грудном вскармливании благодаря высокому содержанию кальция, белка и витаминов, которые способствуют укреплению костей и поддержанию здоровья.
Питательная ценность
Продукты на основе молока – это важный источник питательных веществ. В них содержатся:
- Кальций. Необходим для поддержания здоровья костей и зубов, играет важную роль в работе мышц и нервной системы. Кормящим матерям важно употреблять продукты с высоким содержанием кальция, чтобы предотвратить потерю костной массы.
- Белок. Используется организмом в качестве строительного материала для клеток и тканей, необходим для роста и восстановления в период вскармливания.
- Витамины. Молочные продукты богаты витаминами B2 и B12, которые поддерживают энергетический обмен и здоровье нервной системы. Витамин D способствует усвоению кальция и поддерживает иммунитет.
- Фосфор. Укрепляет кости и зубы, производит энергию и поддерживает в организме кислотно-щелочной баланс.
- Жиры. Многие продукты, приготовленные из молока (без учета обезжиренных), содержат большое количество насыщенных жиров. Жиры помогают вырабатывать энергию и усваивать жирорастворимые витамины.
Молочные продукты способствуют обогащению грудного молока питательными веществами, которые поддерживают развитие костей и иммунной системы ребенка.
Рекомендации по употреблению молочных продуктов при кормлении грудью
При грудном вскармливании тщательно выбирайте производителей молочной продукции, чтобы не навредить здоровью.
Кормящим женщинам разрешено включать в рацион:
- Молоко жирностью 2,5-3,5%, не обезжиренное. Оно должно быть пастеризованным (лучше ультрапастеризованным) или стерилизованным.
- Сметану жирностью до 15%.
- Кисломолочные напитки: кефир, снежок, ряженку, йогурты, варенцы.
- Неострый сыр средней жирности.
- Творог жирностью от 5% до 9%.
Если вы ранее ограничивали потребление молочных продуктов, то вводите их в рацион постепенно. Следите за реакцией организма и пищеварительными процессами в нем.
Диетологи рекомендуют употреблять 2-3 порции молочной продукции в день. Под «одной порцией» понимают: 1 стакан молока (около 200 мл), 150 г йогурта, 200 мл кефира или 30-40 г сыра.
Некоторые исследования показывают, что вкус грудного молока может изменяться в зависимости от рациона матери, поэтому включайте в рацион разные молочные продукты, чтобы облегчить прикорм в будущем.
Возможный вред
Лактоза, содержащаяся в молочной продукции, не влияет на грудное молоко, так как оно уже ее содержит. Но белки коровьего молока могут проникать в грудное и вызывать аллергические реакции у детей. Среди популярных симптомов аллергии выделяют сыпь, колики или проблемы с пищеварением. В таких случаях матери стоит отказаться от употребления молока и его производных и проконсультироваться с врачом.
Помните, что каждая мать и ребенок уникальны. Наблюдайте за реакцией ваших организмов и при необходимости корректируйте схему питания.